想做一個姜片烘干機(jī)，只烘干姜片10%到20%的水分

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姜片烘干機(jī) 烘干10%到20%的水分， 要求生產(chǎn)量比較大。
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我是新兵一個。我剛進(jìn)一個小的食品機(jī)械工廠，現(xiàn)在想做一個姜片烘干機(jī)，只烘干姜片10%到20%的水分。


我想的一種是流水線形式：一條烘干線東西在烘干線中傳動，東西放在輸送帶上通過輸送帶傳送進(jìn)烘干設(shè)備再通過輸送代傳送出來，不停的上料下料，加吹熱風(fēng)。。。。但是用電熱管加熱？微波干燥？

各位大俠有什么好的方案？謝謝。

子子61961

根據(jù)你需要烘干的物料的量，
計算物料在熱風(fēng)環(huán)境里需要經(jīng)過多長時間。
然后根據(jù)這個時間，除以傳送帶的速度，
: t. r4 ]0 k8 P$ n得到需要傳送的距離。

( L# W4 C' L" l  W" R先看看這個距離是多少。如果太長就不合適了。
然后是看看傳送帶上需要鋪多寬多厚，
太厚了則水分蒸發(fā)不均勻，估計你也知道。
6 \; a- E  {! z太寬了，則又是占地面積的問題，需要的送風(fēng)裝置也麻煩。

另一種方法就是放到大罐里面邊攪拌或者旋轉(zhuǎn)，邊加熱。
' s; E8 R+ L7 p這樣如果干燥結(jié)果沒達(dá)到要求，還可以繼續(xù)轉(zhuǎn)，
如果用傳送帶走一遍發(fā)現(xiàn)沒達(dá)到要求，再走一遍就麻煩了。
推薦到書店找一本《化工原理》，里面的干燥部分，會有介紹。
; v) V. ^. L8 W/ `' r1 X
另外這類設(shè)備有專門生產(chǎn)廠家的，要本catalog來，參考一下。

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哦哦哦，謝謝了。第一種比較好。我想要加一個讓姜片翻滾的裝置，你覺得需要嗎？

wanghejin

100種機(jī)械設(shè)備原理動畫
http://e-learninguniversity.com/forum.php?mod=viewthread&tid=253658
# k* P2 [! P' R# v里面有洞道干燥和間歇通道干燥的動畫，只是一種原理，具體還要根據(jù)需求來分析

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wanghejin 發(fā)表于 2012-8-26 10:57
100種機(jī)械設(shè)備原理動畫
http://e-learninguniversity.com/forum.php?mod=viewthread&tid=253658
里面有洞道干燥和間歇通 ...

哦，謝謝你了

1974384439

      如果你采用熱風(fēng)循環(huán)加熱的話，你必須要計算熱平衡。
電加熱功率/1.2～1.3=傳送帶每小時帶走的熱量+姜片每小
時帶走的熱量+水分蒸發(fā)每小時需要的熱量+烘箱每小時向
# c& D- `# N4 e: c; a* V外輻射的熱量。這是其一。
      其二，烘箱得有一個排風(fēng)口。其排風(fēng)量應(yīng)取熱風(fēng)循環(huán)量
: v) f5 b- L+ x, g) {- X的1/10～1/15。排風(fēng)口設(shè)在烘箱的最高處，即箱頂。
      其三，傳送帶的拖動，建議您采用無級調(diào)速器。設(shè)計速
; U& G3 a( F( F+ t; w. V7 @度采用中間值。一旦烘不干，或者過干，你可以用調(diào)節(jié)速度
7 C2 ?; q% G" O% i. [1 j8 f8 o% a的方法達(dá)到您想要的結(jié)果。
      其四，補(bǔ)充第一條，也就是電加熱管兩組可以切斷的，
用來調(diào)節(jié)熱風(fēng)的溫度高低。
      其五，傳送帶進(jìn)出口越小越好（做成可調(diào)的）。以防熱
% ]- G4 r1 Q; e5 T. {' T, z; J量損失。
) s- \) l$ z, q4 K      您說的要加翻動裝置，我感覺不太好。這樣容易掉下去。
" |2 N. z& c: b$ @為了鋪料均勻您可以在落料口那做寫文章。
      以上建議，不知當(dāng)否？供您參考！

心結(jié)

嘿嘿，買我們公司的設(shè)備吧，
來自：中國機(jī)械社區(qū) Android客戶端來自: Android客戶端

fengmingning

因為姜片是食用的，設(shè)備的選材很重要，比如姜片和接觸的板材會不會發(fā)生什么反應(yīng)，產(chǎn)生哪些物質(zhì)，還有在較高的溫度下板材和姜片會不會有特殊反應(yīng)，這些都要考慮的。
個人認(rèn)為烘干有以下幾種方式：
) F( T2 _1 K  K" J1 N0 J1.密封式烘箱
( R. A  u0 Z. X7 k. _- P2.像炒瓜子機(jī)那樣翻炒
3..傳輸烘干（樓主說i那種）。傳輸帶的電機(jī)要可調(diào)速，烘箱的溫度要可調(diào)節(jié)，鼓風(fēng)的風(fēng)速出風(fēng)口可以調(diào)節(jié)大小。電機(jī)的轉(zhuǎn)速、溫度以及出風(fēng)大小等這些參數(shù)是需要工藝工程師去做大量的實驗，最終得到最好的一個參數(shù)。

子子61961

462128382 發(fā)表于 2012-8-26 11:52
0 f  d& e8 a* x8 R哦哦哦，謝謝了。第一種比較好。我想要加一個讓姜片翻滾的裝置，你覺得需要嗎？

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" d& J" o  ]8 a你不點的話，我就收不到通知。
6 ^9 D5 O$ O. ]  [+ n$ m4 J
+ y  A" X) g' W" E! S姜片翻滾，是需要的。
物料中的水分移動屬于傳質(zhì)的過程，
物料表面接觸的空氣里水蒸氣分壓小，容易蒸發(fā)，
而內(nèi)部的物料水分蒸發(fā)只靠間隙的少量空氣，就比較慢了，
* m! x9 d9 f  v8 y' b. U/ j如果堆積得厚的則內(nèi)外會差很多。

對于滾筒，有直立抄板，45°抄板，90°抄板。
0 ^% N9 K8 D2 @( f對于傳送帶，你也可以設(shè)計一些類似的抄板。

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無冕游俠

需要用食品烘干機(jī)