想自制一個壓面機，請教各位一個基本的問題

機械小伙子

想自制一個壓面機，就是那種把面團放到兩個輥輪中間，然后壓出面皮。
想問一下
兩個輥輪的動力問題：
一個輥輪帶動力，然后通過齒輪傳動到另一個輥輪，一個輥輪轉動時，另一個輥輪也轉，從而帶著面粉團往下壓。
一個輥輪帶動力，另外一個輥輪無動力，能自由轉動。
# h, N5 G+ c( A, g7 Z+ E( u這兩種方案都能實現(xiàn)壓面嗎？
壓出的面皮是一樣的嗎？

菜鳥ID

第一個
6 E2 H* B* |* s4 f# p8 C5 x

leadlite

首先確認你和面怎么實現(xiàn)？人工還是設備？面成型形狀？面團大小是否一致？
最好把具體的情況說下

付新

你做的還能比現(xiàn)在市場的好還是便宜？

wl7263920

用齒輪怎么調節(jié)面皮厚度，要用鏈輪，鏈條繞S形過來轉就一正一反轉了

wl7263920

wl7263920 發(fā)表于 2016-11-22 11:34
% D! F+ P/ V/ R7 q* Z用齒輪怎么調節(jié)面皮厚度，要用鏈輪，鏈條繞S形過來轉就一正一反轉了

; b0 `/ J" x* a這個機器食品廠都有的，建議去學習一下，我以前看過都忘記了

' @* a6 J1 K$ z5 B

lingpeng654123

小時候操作過壓面機，手工的，個人認為方案二效果不佳，單輥轉動，無法讓面產生卷入輥間的力，容易打滑。

機械小伙子

leadlite 發(fā)表于 2016-11-22 11:21
首先確認你和面怎么實現(xiàn)？人工還是設備？面成型形狀？面團大小是否一致？
' y# x6 O6 o; G% m7 V  o最好把具體的情況說下

和面就當它是一個比較標準的面團想探究一下  一個輥輪有動力  和兩個輥輪一起有動力  之間有什么區(qū)別

機械小伙子

付新 發(fā)表于 2016-11-22 11:27
你做的還能比現(xiàn)在市場的好還是便宜？

想探究一下  一個輥輪有動力  和兩個輥輪一起有動力  之間有什么區(qū)別
% I$ u& h8 r8 V3 @& T7 o( s8 n& B. Q
6 B  w4 ^/ g+ ~& X; F1 z

機械小伙子

wl7263920 發(fā)表于 2016-11-22 11:34
( L- q  h/ V% H+ g  w  Q用齒輪怎么調節(jié)面皮厚度，要用鏈輪，鏈條繞S形過來轉就一正一反轉了

+ h) G" f( P: ^4 R9 @( B! _3 g7 d這也是個挺好的思路