食用攪拌機(jī)的討論

zhuang73

大家有沒有設(shè)計(jì)過攪拌機(jī)
0 K" R" S% N' \# W; ~對食用攪拌機(jī)有沒有什么看法沒
! ]1 {7 a2 q% Q9 c' s跟大家分享下哈
4 k+ Z/ G. j# j: A: x& M$ w  X比如設(shè)計(jì)流程，原理注意事項(xiàng)等等
呵呵
- e. j" Q! b7 t3 e, ]謝謝大家參與

憨老馬

/ H# C( e7 U. l+ s; S+ `/ I; J& e
呵呵，攪拌有很多種功能，有單純混合的，也有乳化的。
樓主不妨出個(gè)題目，以期拋磚引玉！
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zhuang73

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8 V) o+ K. E9 O6 v; Z+ C2 w& Z
# a0 j# ^: w3 j$ o隨便哪種都可以O(shè)(∩_∩)O哈！
只要有思路，把想法和原理拿來分享下O(∩_∩)O哈！
. y3 w* x7 ~1 N' n  d/ X. {6 z7 uO(∩_∩)O~

見習(xí)生小王

這要看樓主是搞家用食品攪拌機(jī)，還是食品工業(yè)用攪拌機(jī)。

zhuang73

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8 }& H' v" f6 D3 G. f
# i( ]8 N8 u6 h% d8 K5 p! Y呵呵，是作坊用的攪拌機(jī)，做面包、蛋糕的那種

zhuang73

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呵呵，是作坊用的攪拌機(jī)，做面包、蛋糕的那種

見習(xí)生小王

抄錄一段某型攪拌機(jī)的使用說明：
食品攪拌機(jī)特點(diǎn)介紹： 　　
$ j6 _9 I8 t' X4 H* z3 Z食品攪拌機(jī)是全齒輪傳動(dòng)結(jié)構(gòu)，其動(dòng)力傳動(dòng)系統(tǒng)具有高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，強(qiáng)度高，技術(shù)要求高，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，堅(jiān)固耐用�？捎糜跀嚢枘逃停�蛋糕液，餡料、打蛋及和制面團(tuán)等 　　
機(jī)械有三種攪拌轉(zhuǎn)速，并配有鋼絲攪蛋器，拍形攪拌器及螺旋和面器�？捎糜跀嚢枘逃停�蛋糕液，餡料及和制面團(tuán)等操作。機(jī)型既有使用三相電源，也有使用單相電源的機(jī)器，請用戶按要求選用。 　　
該機(jī)設(shè)計(jì)合理，外型整齊美觀，體積小，重量輕，噪音小．效率高，操作簡單，清理方便，清潔衛(wèi)生，經(jīng)用戶使用反映良好。適合于酒家、飯店、面包屋以及食品廠家等作攪拌食料，揉和面團(tuán)之用，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糕點(diǎn)的理想設(shè)備。
! ~3 k' Y! f# z* r/ H# b食品攪拌機(jī)安全技術(shù)規(guī)程
$ l# P$ N& R8 U- N+ P　　(1)電源插座應(yīng)有可靠的接地線，電源電壓與額定電壓相符。
7 g8 j& P# w. n 　 (2)應(yīng)根據(jù)被攪拌物選擇正確的攪拌器具和攪拌速度。
( }* }; P  Z* g# f# i0 d 　　a．?dāng)嚢杳娣郏荷咝螖嚢钘U，I檔低速。
　　b．拌餡混料：拍形攪拌器，Ⅱ檔中速。
　　c．?dāng)嚢璧耙海夯ɡ傩螖嚢杵�，Ⅲ檔高速。
( _! k3 V5 Z2 `8 T0 W! {9 }, Z1 B 　　(3)攪拌完畢，扳動(dòng)提升手柄將攪拌桶降至最低位置，卸下攪拌器，即可取下攪拌桶。
; ~/ {# {/ H# y: J 　　(4)變速前應(yīng)停機(jī)，切勿在運(yùn)轉(zhuǎn)中變速，以免損壞齒輪。
, ]5 Q: S9 i8 g4 O6 }) F8 S1 P 　　(5)變速箱應(yīng)一年更換一次潤滑脂。

xyx72

路過學(xué)習(xí)一下，看看各位高手有什么高招。

zhuang73

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8 a+ k) T4 f6 w/ Q: B, P4 P2 J
6 g7 i1 Y  K1 }1 ?& q. G面粉攪拌機(jī)，原理，和機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)，老大有沒有什么材料O(∩_∩)O哈！

憨老馬

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呵呵，這已經(jīng)是很成熟的工藝?yán)玻�除非你還有特殊的要求！
+ X* d) ?; o% n% K3 d4 {