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現(xiàn)代食品品種繁多,它們的物理狀態(tài)及性質(zhì)、儲(chǔ)藏條件、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是各不相同,所以對(duì)不同品種歷采用的包裝形式與方法也是多種多樣。隨著工業(yè)技術(shù)及包裝材料的發(fā)展,包裝的方法與式樣還會(huì)日益增多,因而食品包裝的分類方法也必然會(huì)出現(xiàn)許多的變化,但在目前,食品包裝大致分為以下幾類:* [# f( ^! z: f2 c
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一、按包裝的作用與次數(shù)分類* U' `5 x8 U9 f/ E+ x/ L
. b1 ? g0 A( k4 `# q( o 可以分為第一次包裝,即單件包裝,也就是內(nèi)包裝;第二次包裝(如中包裝);次包裝(如外包裝);第四次包裝(如托盤或集裝箱之類的包裝).
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0 p' A; V1 C4 f$ D 二、按食品的物理形態(tài)分類
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8 S9 b5 V# Z, N. e4 e0 K, z 有粉末狀食品包裝、須技狀食品包裝、襲及糊狀食品的包裝等.
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! p- v( q) l5 Y; l% B v 三、按食品的種類分類
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有肉類和水產(chǎn)品包裝、乳制品的包裝t料類食品包裝等。9 v9 D1 p6 K8 s/ Q3 P
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四、按包裝材料的種類分類第三塊片狀食品包裝、棒狀食品包裝、流體食品包面食類焙烤食品包裝、糖果食品包裝、涸及飲1 i/ l# G+ s' x9 F0 F1 u) x- @
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可以分木質(zhì)材料包裝、金屬包裝、紙質(zhì)材料包裝制品包裝等.
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五、按運(yùn)輸方法分類
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' f: W. X. J8 _3 o# @% p. a 有火車運(yùn)輸包裝、汽車運(yùn)輸包裝、船舶運(yùn)輸包裝裝箱運(yùn)輸包裝等。! Y8 B/ D& T: P$ ~- t
* \; \9 B4 k+ s) \( s* n: X% a9 F 六、按包裝方法分類塑料包裝、玻璃制品的包裝、陶瓷飛機(jī)運(yùn)輸包裝、散件運(yùn)輸包裝、棠有充填法包裝、裹包法包裝、怒裝法包裝、封口法包裝等。此外,還可以分為國(guó)內(nèi)銷售包裝、出口包裝及特殊包裝等。 |
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