高級(jí)不銹鋼餐具廚具怎么那么貴？

老鷹

昨天去商場轉(zhuǎn)一圈，看到不銹鋼刀具，各類鍋，還有其它一些廚具餐具，很少500元以下的，有的一只鍋都2k，3k的，一個(gè)小水壺600。這些東西做得好，看著確實(shí)高級(jí)，但和普通不銹鋼產(chǎn)品比起來價(jià)格高太多了。好像是香港產(chǎn)的。
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請問做高級(jí)不銹鋼產(chǎn)品需要很昂貴的設(shè)備嗎？需要很高級(jí)的技術(shù)嗎？還是那個(gè)材料很貴？奧秘到底在哪？

左旋貝殼

我也很納悶，這都什么材料啊，至于么

過街蛤蟆

我們分析過一只4000元左右的鍋，商業(yè)環(huán)節(jié)的成本大約2200元，其余1800元是廠家的，包括人工500，利潤600，材料100-150，其余是雜費(fèi)，
著名餐具基本是歐美的，又以北歐的著名，其福利制度舉世無雙，攤到產(chǎn)品里去了，
說一下設(shè)備，這些設(shè)備都是餐具廠找非標(biāo)廠訂制的，比如璇壓機(jī)，比如璇軋機(jī)等，是按‘食品設(shè)備’做的，設(shè)備小，但精細(xì)，比一般工業(yè)設(shè)備要考究，成本也貴，特殊非標(biāo)廠的福利比餐具廠還高。
, t0 w$ k* o( K  u8 W1 }這些設(shè)備為什么我們‘仿不像’，就在設(shè)備上，這些設(shè)備有許多是‘非買品’
再說一下材料，材料不單是考慮成分，壽命，還有特殊要求，比如鋼中的‘殘鉛’，‘殘砷’等，有嚴(yán)格的規(guī)定，材料也是特殊訂制度，成本也高，
" ]; o/ n: t  q! E' R刀的情況類似，材料特殊，熱處理也特殊，尤其是刃部的特殊處理方式和所謂的‘過渡層’處理，是保密的，

6 v+ \# m" Z: V: X& ~即使這樣，貴的原因基本還是‘品牌’費(fèi)用，這是確定無疑的，大部分在中間環(huán)節(jié)，尤其在‘代理’那里，

憨老馬

304才22塊錢一公斤，估計(jì)這些“不銹鋼餐具”還用不到304吧！

渃梨梨

商場的利潤至少把原價(jià)翻了30%
不繡鋼的東西，不要看似簡單，不就是個(gè)鍋么，其實(shí)加工的工藝整條鏈下來，不簡單
美的的豆?jié){機(jī)，不銹鋼的外殼連外表面的拉伸痕都沒磨掉，在有一個(gè)部位，拉伸中有起皺，也沒磨平，大家都覺得不妨礙使用，可以接受。
. w+ c* u3 ?' u% Z3 r+ H6 o' @$ U但是在我接觸的出口產(chǎn)品中，對于一些產(chǎn)品的拉伸痕沒有磨掉就出貨的話，一定是會(huì)NG回來的
所以不繡鋼的東西貴不貴，值不值，是看表面質(zhì)量的，不繡鋼的東西拋光確實(shí)不太好磨

小白菜

歐洲人管櫥具行業(yè)叫比印鈔票還賺錢的行業(yè)。
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中國人更認(rèn)這個(gè)，其它的東西可以含糊，這東西不行，成本不到300的煙機(jī)，可以賣到5-10K，還不講價(jià)，人買家還叫便宜，問還有更好（貴）的嗎。

左旋貝殼

主要還是品牌效應(yīng)吧，就像LV的包，材料值幾個(gè)錢。

螺旋線

品牌值錢是沒錯(cuò)，但把垃圾做成品牌難度是相當(dāng)大。同樣的紙，同樣的筆，同樣的墨，俺畫的就不值錢，張大千畫的就值錢。
炒鍋，還是土的Fe耳鍋好用，以前的那什么胡師傅，怎么吹也不好使，但上當(dāng)?shù)娜藚s不少。

老鷹

以水壺為例，我在宜家買的大概2升左右，19元，高級(jí)的那種在商店就是500-600元。功能上幾乎沒什么區(qū)別，無非是貴的那個(gè)多一個(gè)小卡碗，多了一個(gè)喝水的小容器。主要區(qū)別是觀感手感，特別是蓋子旋轉(zhuǎn)時(shí)候沒有發(fā)澀之感，嚴(yán)絲合縫。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)方面估計(jì)沒什么不合格，熱水在里面悶時(shí)間長了有一點(diǎn)輕微的味道，高級(jí)的沒用過，不知道有沒有這種味道。
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如果僅僅是外觀差異，或一點(diǎn)小功能創(chuàng)新，價(jià)格就是30倍，這大夸張了。武器性能差異可以打死對方，怎么貴都理解。這東西不知道市場行情好不好。

關(guān)于質(zhì)量我感覺一般人缺乏解析式的認(rèn)識(shí)，就是每類產(chǎn)品質(zhì)量到底包括什么，耐用？好看？手感好？功能特殊？每類產(chǎn)品我感覺構(gòu)成質(zhì)量的要素都可能不一樣。

比如家里的洗菜盆，塑料的很容易臟，因?yàn)楸砻娌粔蚬饣�，有的不銹鋼盆也有點(diǎn)，但老的搪瓷盆只要外漆不壞，則因?yàn)楸砻婀饣�就很少顯得臟兮兮的。當(dāng)然，這里有人的勤快問題，但放在廚房總有油污之類。所以，光滑就是洗菜盆的重要質(zhì)量指標(biāo)。

小白菜

一直想開個(gè)幟子揭露一下國內(nèi)的垃圾并賣天價(jià)的家用品，擔(dān)心太火了影響太壞，沒有膽量。