日本開發(fā)出可增強(qiáng)咸味的電子筷子

Callejon

　  據(jù)路透社報(bào)道，日本研究人員已經(jīng)開發(fā)出能夠增強(qiáng)咸味的電子筷子，能幫助那些需要減少飲食中鈉的人。

　　這種電子筷子是由明治大學(xué)教授 Homei Miyashita 和飲料制造商麒麟控股有限公司共同開發(fā)的，這種筷子通過(guò)電刺激和佩戴在腕帶上的微型計(jì)算機(jī)來(lái)增強(qiáng)咸味。

　　Homei 稱，這種筷子使用微弱的電流將鈉離子從食物中通過(guò)筷子傳送到嘴里，然后產(chǎn)生咸味感，咸味能增強(qiáng) 1.5 倍。

　　Homei 和他的實(shí)驗(yàn)室已經(jīng)探索了技術(shù)與人類感官體驗(yàn)互動(dòng)和刺激的各種方式，他還開發(fā)了一種可舔的電視屏幕，可以模擬各種食物的味道。

　　增進(jìn)味覺(jué)的筷子在可能有特別的意義，日本的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣偏重于咸味。日本成年人平均每天消耗約 10 克鹽，是世界衛(wèi)生組織推薦量的兩倍，過(guò)量的鈉攝入與高血壓、中風(fēng)和其他疾病的發(fā)病率增加有關(guān)。

　　麒麟公司的研究員 Ai Sato 說(shuō)：“為了預(yù)防這些疾病，我們需要減少鹽的攝入量。如果我們?cè)噲D以傳統(tǒng)的方式避免少吃鹽，我們將需要忍受從飲食中減少我們最喜歡的食物的痛苦，或者忍受吃平淡的食物�！�

　　Homei 和麒麟公司正在完善他們的電子筷子原型，并希望最早在明年將其商業(yè)化。

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麻煩不？

暖爐綿羊

那個(gè)可以舔的屏幕還是有市場(chǎng)的

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老年人比較需要，老年人不能太吃咸味。不錯(cuò)的產(chǎn)品開發(fā)思路和技術(shù)。

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高級(jí)東西，鹽都省了。