碳酸飲料生產(chǎn)工藝流程和典型設(shè)備---請(qǐng)教

睿麗 · 發(fā)表于 2009-1-13 15:37:36

公司即將建立新的灌瓶廠
所以，求教各位大蝦碳酸飲料的生產(chǎn)流程及關(guān)鍵工藝還有典型設(shè)備啦~~
謝謝！！！

億發(fā)食品 · 發(fā)表于 2009-1-16 08:26:53

碳酸飲料生產(chǎn)線一般由水處理、糖漿處理、制冷、二氧化碳處理、二氧化碳混合、灌裝封蓋、產(chǎn)品回溫等工序完成，設(shè)備就要看投資規(guī)模啦

睿麗 · 發(fā)表于 2009-1-27 13:47:02

為什么需要制冷？是制冷什么？？

sunluanhui · 發(fā)表于 2009-1-29 23:18:44

哥們
你們是那個(gè)廠呀
我在廠理就是搞設(shè)備的呀
同行呀

憨老馬 · 發(fā)表于 2009-1-31 07:56:04

一般食品飲料廠的制冷有兩方面的需要,一是對(duì)產(chǎn)成品的保鮮,二是工藝過程的要求。比方產(chǎn)品在高溫消毒后需要降溫，那就需要冷媒啦！

睿麗 · 發(fā)表于 2009-2-8 16:17:50

因?yàn)槭且ＷC二氧化碳的含氣量，所以需要冷灌裝，但是為什么在灌裝前需要暖瓶喃？

clairde22 · 發(fā)表于 2009-5-24 01:23:11

暖瓶是為了二氧化碳更好的揮發(fā)

david_lee · 發(fā)表于 2009-5-24 14:24:49

本帖最后由 david_lee 于 2009-5-24 14:27 編輯

網(wǎng)上下載的流程圖。還有我收藏的資料。

旋轉(zhuǎn)門 · 發(fā)表于 2009-8-15 18:01:04

暖瓶機(jī)主要有2個(gè)作用
1 將灌裝后的產(chǎn)品升溫，防止產(chǎn)生冷凝水，影響包裝效果。
2 一定溫度的水配比一定濃度的氯水沖洗瓶身，起到抑菌作用。

菜鳥2010 · 發(fā)表于 2011-4-29 21:29:06

過來學(xué)習(xí)。。。。。。。。。。。。。。。

		自動(dòng)登錄	找回密碼
密碼			注冊(cè)會(huì)員

回樓主3#