粘性物質(zhì)如何上料

魍者歸來

大白小白 發(fā)表于 2019-7-29 11:26
是擔心豆豉之類的成分被磨碎了嗎？

6 m+ K4 V7 N5 Y還有一個原因就是，每瓶老干媽里都要有足夠的辣油，自動化給料的話不好保證

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大白小白

魍者歸來 發(fā)表于 2019-7-29 11:32
; }' Y9 Y2 O1 z還有一個原因就是，每瓶老干媽里都要有足夠的辣油，自動化給料的話不好保證

辣油能否單獨灌裝？

魍者歸來

大白小白 發(fā)表于 2019-7-29 11:35
' Z" ^* Y9 w% d! w8 M# N辣油能否單獨灌裝？

理論上可以單獨灌裝辣油，但會增加成本，而且會影響口味。
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8 J7 V2 D3 Z* j3 \# G- c3 m) K辣油是混合在料里，靜置一段時間后自然析出的。
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大白小白

魍者歸來 發(fā)表于 2019-7-29 13:32
理論上可以單獨灌裝辣油，但會增加成本，而且會影響口味。
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辣油是混合在料里，靜置一段時間后自然析出 ...

老干媽真要自動化，可以上機械手；
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8 g5 l0 n0 @% j是不是要解決就業(yè)問題？