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樓主: hduzj
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宰魚神器(CCTV我愛發(fā)明)

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11#
發(fā)表于 2013-5-10 21:19:31 | 只看該作者
就沒人考慮過切半時,把魚內(nèi)臟尤其是膽汁弄破的情況么?總之,看到這樣的魚,我是沒食欲了
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12#
發(fā)表于 2013-5-10 21:47:30 | 只看該作者
有想法,有行動。好樣的。: _; o: q' U4 u1 @4 _+ d
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13#
發(fā)表于 2013-5-10 22:19:51 | 只看該作者
小西行長 發(fā)表于 2013-5-10 20:33
. S9 F* e2 B1 E' W這個殘忍!
/ a0 @! Y+ c+ L' e+ W  l1 u9 D* S3 M6 V
唉!要盡量減小動物痛苦!
4 _: E) F. m2 |- G( l, A6 `  @
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14#
發(fā)表于 2013-5-10 22:39:33 | 只看該作者
主人公很執(zhí)著
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15#
發(fā)表于 2013-5-10 23:06:29 | 只看該作者
他的科研精神很值得我們學(xué)習(xí)
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16#
 樓主| 發(fā)表于 2013-5-11 08:03:50 | 只看該作者
鋼鐵之心 發(fā)表于 2013-5-10 21:19
2 w! E1 @6 I4 v$ Y3 j/ D就沒人考慮過切半時,把魚內(nèi)臟尤其是膽汁弄破的情況么?總之,看到這樣的魚,我是沒食欲了

2 ~8 ^6 F" a, i3 t- h5 f后面的那些刮魚腸,切魚片的部分有待改進。這也是難點所在,魚不是鋼鐵是軟的,形狀大小不一,很難保證肚子清洗干凈,刀從正中間剖開。2 c" i- `3 |" ^" o# [- G4 F6 k
魚肚里面那層貼在內(nèi)側(cè)的黑色薄膜,就是用手也要幾個來回,用機器一遍成,自然效果不會怎么好。
. G' F6 h2 C- {' s& C切出來的魚片,有的誤差很大,切的偏了很多,影響美觀。' _( A/ t& H: \
魚肚子被兩側(cè)一排帶尖齒的鏈條扎進魚肚,與手工宰好的魚相比,也有缺憾。雖然可能不會影響口味,但是切好的魚已千瘡百孔,看了有些人真的會沒胃口了。呵呵2 V" D/ i6 c8 U4 H# Q
人工模擬宰殺魚,還需要新的創(chuàng)意。這個發(fā)明人在去除魚鱗方面的設(shè)計還是蠻不錯的,應(yīng)該是中國目前第一例。
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17#
發(fā)表于 2013-5-11 11:24:00 來自手機 | 只看該作者
人無完人,金無足赤;一個完美的創(chuàng)新就是絕望,人也一樣,唯有完善。
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18#
發(fā)表于 2013-5-11 13:01:50 | 只看該作者
雖有創(chuàng)新勁,但感覺缺點還是比較多,不是很爽的樣子。
3 n- y: `$ d. {" S9 F- G# d: C3 i6 Q9 ]9 K. e+ j  r2 v0 F
除非大批量都差不多大的魚,哪個一次宰那么多魚呢
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19#
 樓主| 發(fā)表于 2013-5-11 15:32:02 | 只看該作者
冷水黃金 發(fā)表于 2013-5-11 13:01 " |* m! W% [* U. ^) a% K
雖有創(chuàng)新勁,但感覺缺點還是比較多,不是很爽的樣子。
4 z. r4 e0 [9 n( F6 @- F
" L+ j* d4 ~# ]5 M4 ^# g除非大批量都差不多大的魚,哪個一次宰那么多魚呢

0 H$ r3 V: U  \. H% n# ~農(nóng)貿(mào)市場賣魚的地方到了高峰期,宰殺量很大。除此之外需要短時間內(nèi)宰殺這么多魚的地方不多。飯店可能在餐飲高峰期也需要吧。
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20#
發(fā)表于 2013-5-12 10:01:58 | 只看該作者
《我愛發(fā)明》天天看,有些發(fā)明看看有所啟發(fā)/ C* w" k. Y3 F- u# @, k  b5 t
這個感覺一般,想到一個問題,萬一把魚的苦膽弄破了怎么辦
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