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堅(jiān)果類(lèi)DIY開(kāi)殼工具

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1#
發(fā)表于 2011-8-17 22:27:40 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
方圖 發(fā)表于 2011-8-17 20:37
LZ開(kāi)了個(gè)好頭,論壇里要多一些像這樣來(lái)自各行各業(yè)的需求。你可以把要求搞高點(diǎn),比如來(lái)個(gè)異形蔥塊、無(wú)級(jí)可調(diào) ...

嗯,我也發(fā)一個(gè)帖子,請(qǐng)教下各種堅(jiān)果如何機(jī)械破皮,哈哈。這下吃松子就好辦了。

俗話(huà)說(shuō),松子好吃口難開(kāi)啊
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2#
發(fā)表于 2011-8-17 22:38:55 | 只看該作者
呵呵,板栗啊,我家鄉(xiāng)盛產(chǎn)

點(diǎn)評(píng)

我也大別山的,板栗非常多。那個(gè)外面一層刺的已經(jīng)有設(shè)備脫蓬了,里面的硬殼也有脫皮的了,但是最里面那層黑褐色的目前沒(méi)有太好方法。嫩的好說(shuō),老的只能開(kāi)水燙的同時(shí)趁熱剝下來(lái)。  發(fā)表于 2018-8-6 11:11
是的。 不過(guò)現(xiàn)在好像賣(mài)不上價(jià)了。 老家在大別山,還是比較落后的  發(fā)表于 2011-8-18 18:29
安徽有板栗?這東西好像北京很多,秦嶺和大巴山里也不少。  發(fā)表于 2011-8-18 06:37
3#
發(fā)表于 2011-8-17 22:53:30 | 只看該作者
礦上用的破碎機(jī)行不行,先把殼都打碎了,再通過(guò)振動(dòng)來(lái)分揀

點(diǎn)評(píng)

里面的那層衣很難去  發(fā)表于 2016-1-19 14:45
瞎出主意。打出來(lái)的是整個(gè)的嗎,碎不拉幾誰(shuí)要啊。  發(fā)表于 2013-5-9 09:57
4#
發(fā)表于 2011-8-17 22:54:20 | 只看該作者
本帖最后由 sy0116 于 2011-8-17 22:57 編輯

核桃之類(lèi)的可比較硬的應(yīng)該容易一些,板栗這種殼彈性比較好的就不知道怎么辦了,人工的都不方便
5#
發(fā)表于 2011-8-18 08:23:43 | 只看該作者
第一次知道板栗外殼這樣,還以為是單個(gè)的長(zhǎng)的

點(diǎn)評(píng)

呵呵 醉了  詳情 回復(fù) 發(fā)表于 2015-9-29 14:31
6#
 樓主| 發(fā)表于 2011-8-18 19:58:21 | 只看該作者
張撥叉 發(fā)表于 2011-8-18 08:23
第一次知道板栗外殼這樣,還以為是單個(gè)的長(zhǎng)的

不看不知道,世界真奇妙啊


7#
發(fā)表于 2011-8-18 20:36:46 | 只看該作者
見(jiàn)過(guò)花生破殼機(jī) 應(yīng)該是一個(gè)道理的吧 只是必須是干果
8#
 樓主| 發(fā)表于 2011-8-18 21:34:50 | 只看該作者
感謝方圖大俠,找到How it's made 里面的關(guān)于核桃的視頻,

[img][/img]

暴風(fēng)截屏20110818212208.JPG (25.05 KB, 下載次數(shù): 106)

暴風(fēng)截屏20110818212208.JPG
9#
 樓主| 發(fā)表于 2011-8-18 21:38:05 | 只看該作者
sy0116 發(fā)表于 2011-8-17 22:54
核桃之類(lèi)的可比較硬的應(yīng)該容易一些,板栗這種殼彈性比較好的就不知道怎么辦了,人工的都不方便

贊同!體積小的 ,彈性的,都比較麻煩。

另:
上面的視頻是:
S14x04
EP173
Sails,Walnuts,Wheel Immobilizers,Honeycomb Structural Panels
風(fēng)帆,核桃,輪胎防盜器,蜂窩結(jié)構(gòu)板

點(diǎn)評(píng)

核桃的破殼應(yīng)該比較簡(jiǎn)單,我聽(tīng)別人說(shuō)過(guò),他們自己做的簡(jiǎn)易機(jī)器就很好用了,雖然不能完全破殼、完全實(shí)現(xiàn)殼肉100%分離,難的是板栗那一類(lèi)的  發(fā)表于 2011-8-18 22:08
10#
 樓主| 發(fā)表于 2011-8-21 11:00:22 | 只看該作者
sy0116  核桃的破殼應(yīng)該比較簡(jiǎn)單,我聽(tīng)別人說(shuō)過(guò),他們自己做的簡(jiǎn)易機(jī)器就很好用了,雖然不能完全破殼、完全實(shí)現(xiàn)殼肉100%分離,難的是板栗那一類(lèi)的

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核桃個(gè)比較大,這個(gè)盛果器比較好做,像開(kāi)心榛子這樣比較小的,就不好做了。

并且形狀也不是球形,而是橢球體帶有中央凸起。

感覺(jué)適應(yīng)榛子開(kāi)心果的盛果器,應(yīng)該像碾子那樣的Y型器皿。

核桃這些皮比較硬的堅(jiān)果,使用擠壓法;對(duì)于板栗這樣有彈性的,估計(jì)是要使用切刀法。

請(qǐng)各位大俠們指點(diǎn)

點(diǎn)評(píng)

刀切的同時(shí)需要加力,不能完全切斷,還得保證開(kāi)口。  發(fā)表于 2011-10-13 11:16

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