食品機械中烤面點機的加熱處用什么鋁材好？

天上人間 · 發(fā)表于 2009-5-5 14:42:02

謝謝各位的幫助。我那個食品機的鋁塊不與食品直接接觸，上面還有一塊傳送帶，鋁塊只起加熱作用。食品放在傳送帶上，從加熱鋁塊的這一頭傳送到那一頭。這個不用不銹鋼除了成本的考慮我想還一個重量的考慮吧。這個機器不大，兩個人就能抬起來，如果使用不銹鋼會不會顯得很笨重？如果有這方面的高手還請賜教！

安忍不動如大地 · 發(fā)表于 2009-5-5 16:45:52

不銹鋼肯定要比鋁沉一些，但是如果事加熱裝置，鋁件得溫度可以承受嗎？

zzgghh17 · 發(fā)表于 2009-5-6 11:46:46

常用鋁型材材質(zhì)有6061 ，6063，6063A等幾種，硬度6061>6063a>6063。還有50系和 70系。你所說的將是耐熱抗變型鋁合金。不同于以上，耐熱鋁合金可以作用在150～300℃工作的零件上。

安忍不動如大地 · 發(fā)表于 2009-5-6 12:01:43

樓主說要到350度，恐怕夠嗆吧。

一忘 · 發(fā)表于 2009-5-6 14:49:16

和電飯鍋里的那個底座作用有點像，熱傳導(dǎo)的作用，用什么材料不知道，估計要硅鋁合金的材料，我們設(shè)備上用到鍍鋁板，耐高溫的，我們用到400多度，

憨老馬 · 發(fā)表于 2009-5-7 08:54:43

如果有跟食品接觸的，請不要使用鋁材啦。

五民 · 發(fā)表于 2009-5-7 10:01:01

感覺應(yīng)該用不銹鋼,鋁對人體不好

天上人間 · 發(fā)表于 2009-5-7 10:46:22

謝謝各位。我那原有一個樣品機，韓國造。鋁塊不與食品直接接觸，只起加熱作用。我看那鋁塊像鑄鋁，加熱棒像鑄造在鋁塊里。我在機械手冊里就沒找到耐熱能超過300度的鋁。因為還沒有下單制作所以還沒到市面尋查。

天上人間 · 發(fā)表于 2009-5-7 10:49:45

該食品機正常工作溫度在300度左右，我想加熱的鋁塊最少也得在耐熱350度以上才行吧？

鎢錳合金 · 發(fā)表于 2009-5-7 13:44:27

ALIMEX ACP 5080(德國）
ALCOL MIC-6(美國）
這兩個材料都能在450度完好如初，成分接近5083，價格高，超過100/kg。

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