樓主: 脈脈010
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有社友加盟了奶茶店嗎? |
評(píng)分
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點(diǎn)評(píng)
味道不比瑞幸差~
保山的豆子,大盒裝的牛奶。單杯成本4塊多,如果量能上去,成本還能再降一塊多,豆子用差點(diǎn)單杯成本可以做到2.1,賣價(jià)14塊~
要是不想喪良心,也可以試著以“零添加”,“原生態(tài)”來做。我之前閑著沒事做過一段時(shí)間的咖啡,主打現(xiàn)磨現(xiàn)煮,摩卡壺+咖啡豆+卡斯?fàn)t,架子啥的,做下來也能掙點(diǎn)。
要是真想做的話,先了解一下輕化工相關(guān)專業(yè)吧,好差不差都是那些東西:糖漿,食用香精,植脂末,人造奶油什么的~要取巧也簡(jiǎn)單,關(guān)注一下辛吉德的一些作品,很快就能上手。
下游的定價(jià)權(quán),這個(gè)可是關(guān)系到你的利潤(rùn)率多少的問題,還有管理費(fèi)啥的,在完全弱勢(shì)的情況下,你怎么和總店討價(jià)還價(jià)?也就是說下游你的利潤(rùn)全部都處于被監(jiān)管的狀態(tài),要是這個(gè)時(shí)候來一句“愛干干~不愛干滾蛋!”閣下~
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