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標(biāo)題: 鋪平蛋酥絲的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，3個(gè)月沒(méi)想出來(lái) [打印本頁(yè)]
作者: 木木的水    時(shí)間: 2018-3-4 16:04
標(biāo)題: 鋪平蛋酥絲的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，3個(gè)月沒(méi)想出來(lái)
各位前輩幫忙出謀劃策一下，經(jīng)過(guò)炸制甩油后的蛋酥要平鋪在容器中，想請(qǐng)各位大俠幫個(gè)忙，自己花了3個(gè)月還是沒(méi)有想出合適的機(jī)械結(jié)構(gòu)代替手工，眼看還有兩個(gè)多月就要畢業(yè)答辯了，詳情各位前輩幫忙支支招，謝謝各位前輩了！[attach]447089[/attach][attach]447090[/attach]+ E9 G$ k/ N  y7 W1 z& \8 i
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作者: 木木的水    時(shí)間: 2018-3-4 16:05
原先是手工用筷子挑松散的，再將其平鋪在容器中。
作者: 17567410    時(shí)間: 2018-3-4 17:57
輸送時(shí)振動(dòng)，振勻了攤鋪，還有修路的攤鋪機(jī)看看
作者: 林希9527    時(shí)間: 2018-3-4 18:25
那就模擬人工，震動(dòng)分散平鋪，去網(wǎng)上看看怎么給雞去毛的，再實(shí)驗(yàn)一下！
作者: 木木的水    時(shí)間: 2018-3-4 20:00
17567410 發(fā)表于 2018-3-4 17:57' o3 `9 u4 L" G* W3 q) m6 `
輸送時(shí)振動(dòng)，振勻了攤鋪，還有修路的攤鋪機(jī)看看

/ k/ }! {+ c6 s/ e這個(gè)不好振動(dòng) 因?yàn)檎ㄍ曛笫菆F(tuán)在一起的 而且有一定的濕度
作者: 木木的水    時(shí)間: 2018-3-4 20:03
林希9527 發(fā)表于 2018-3-4 18:25! M: b/ ^. G$ B" p3 }3 J; y% ~
那就模擬人工，震動(dòng)分散平鋪，去網(wǎng)上看看怎么給雞去毛的，再實(shí)驗(yàn)一下！
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這個(gè)我去看下 謝謝哥給的意見(jiàn)
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作者: xiaobing86203    時(shí)間: 2018-3-4 20:41
食品設(shè)備設(shè)計(jì)，另一個(gè)領(lǐng)域啊，涉及食品安全性
作者: 17567410    時(shí)間: 2018-3-4 21:37
本帖最后由 17567410 于 2018-3-4 22:07 編輯 " M5 ?  n; F: O% Q8 i/ X
木木的水 發(fā)表于 2018-3-4 20:00) o; ^0 j/ B6 @$ @: S8 g9 H
這個(gè)不好振動(dòng) 因?yàn)檎ㄍ曛笫菆F(tuán)在一起的 而且有一定的濕度

5 I( \& o; }( M, P. B& I/ ?你不會(huì)去濕!然后再加濕% l" k" O5 H- U; D  y0 D
還有LZ就一個(gè)畢業(yè)設(shè)計(jì)是不是真題，如果不是就是看你研究問(wèn)題的一個(gè)過(guò)程，就搞一個(gè)試驗(yàn)在什么含水（油）量下能用振動(dòng)法將物料松散開的各種數(shù)據(jù)弄出來(lái)，輸送設(shè)備那就是移植過(guò)來(lái)當(dāng)掌握設(shè)計(jì)技能，如果達(dá)不到食品工藝要求，攤完了再將水或油淋回去，咋就,,,,,,,。有實(shí)驗(yàn)、有數(shù)據(jù)，有工藝手段，還有實(shí)際的設(shè)計(jì)出來(lái)的圖紙——這就是畢業(yè)設(shè)計(jì)的目的。有幾個(gè)是要投產(chǎn)的。這是講到振動(dòng)，再說(shuō)你到工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模了一桶原料上層和低層的含水量肯定是不同的你就不解決了。不如先弄干它再按要求淋，
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作者: yykkqq1990    時(shí)間: 2018-3-5 08:45
用滾輪壓下, ~0 ]$ n' m/ q
作者: 木木的水    時(shí)間: 2018-3-5 08:50
xiaobing86203 發(fā)表于 2018-3-4 20:41  V: E2 v. X/ `% J
食品設(shè)備設(shè)計(jì)，另一個(gè)領(lǐng)域啊，涉及食品安全性
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是啊 選材的時(shí)候要更加小心了
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作者: 木木的水    時(shí)間: 2018-3-5 08:53
17567410 發(fā)表于 2018-3-4 21:37
* E1 H7 N5 x+ |2 c, `你不會(huì)去濕!然后再加濕
, S- s! i9 x: x% X% L還有LZ就一個(gè)畢業(yè)設(shè)計(jì)是不是真題，如果不是就是看你研究問(wèn)題的一個(gè)過(guò)程，就搞一 ...

- U; d4 X! w- d4 }; K2 u受益匪淺！* g: q0 K& U; X  R7 m
作者: 315717    時(shí)間: 2018-3-5 09:34
用長(zhǎng)硬毛刷滾過(guò)去試試。
作者: 木木的水    時(shí)間: 2018-3-5 16:19
yykkqq1990 發(fā)表于 2018-3-5 08:453 a3 ~( L; N8 q8 S4 [
用滾輪壓下

: ]2 m/ ?  O& b7 h$ T9 B' F9 E滾輪不能保證平鋪在容器中誒
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作者: yykkqq1990    時(shí)間: 2018-3-5 16:31
木木的水 發(fā)表于 2018-3-5 16:19
! u- D& k* X/ h' e8 V- h' z& B7 [滾輪不能保證平鋪在容器中誒
. W( s/ p( ~/ ^% L
像搟面杖一樣，整個(gè)面壓平' |: G' n. J' k& s' b# b, W  G
作者: 木木的水    時(shí)間: 2018-3-5 19:11
yykkqq1990 發(fā)表于 2018-3-5 16:31
5 `* Q' d: ~* \& ?7 S; T像搟面杖一樣，整個(gè)面壓平
, V! g, Q2 F% L& C* F8 U0 r" r
但是在比邊邊角角的地方就不能保證了誒
; C; Y" [& I" X% `" Q
作者: 集成機(jī)甲    時(shí)間: 2018-3-5 22:46
打散好辦 兩排鐵筷子 互相間隔 機(jī)械帶動(dòng) 上下翻飛 蛋酥做成容器長(zhǎng)度 寬度厚度均勻 勻速送到筷子那 就打散了 剩下就是平鋪了！
作者: 集成機(jī)甲    時(shí)間: 2018-3-5 22:52
本帖最后由 集成機(jī)甲 于 2018-3-5 23:51 編輯
2 a% g9 p) L0 `) d1 [# ]$ @7 C8 M4 f5 y
控制筷子速度可以控制打散效果 這結(jié)構(gòu)還不會(huì)粘
作者: 集成機(jī)甲    時(shí)間: 2018-3-5 23:30
本帖最后由 集成機(jī)甲 于 2018-3-5 23:49 編輯
0 ]" ?$ `# E5 p/ m& j
0 z5 L7 {/ i4 d5 P1 P- u. `0 k9 B
作者: 33541837    時(shí)間: 2018-3-6 11:38
蛋酥量多些，鋪平后，厚度方向刮掉多余的
作者: 木木的水    時(shí)間: 2018-3-6 15:46
33541837 發(fā)表于 2018-3-6 11:380 _  L: P9 }8 s# ?# q
蛋酥量多些，鋪平后，厚度方向刮掉多余的

9 M$ {: t  q. w9 Q4 X) e$ U" `謝謝！; O6 a& u7 S( Z9 B( p, J" q  Y: `! _7 d
3 y' h# P4 X) G3 F0 e
作者: 木木的水    時(shí)間: 2018-3-6 15:47
集成機(jī)甲 發(fā)表于 2018-3-5 22:46
; F6 w6 Z0 v5 Y- A; Y) H; o打散好辦 兩排鐵筷子 互相間隔 機(jī)械帶動(dòng) 上下翻飛 蛋酥做成容器長(zhǎng)度 寬度厚度均勻 勻速送到筷子那 就打散了 ...

7 G- w; G7 t9 O  R謝謝: s3 D; W, l9 e
作者: 木木的水    時(shí)間: 2018-3-6 15:47
集成機(jī)甲 發(fā)表于 2018-3-5 22:52
+ Y/ r) h" n/ y0 O0 u& M控制筷子速度可以控制打散效果 這結(jié)構(gòu)還不會(huì)粘

& q, p' [- ?% z) n/ f/ X) L恩恩 謝謝1 \5 P  T" D2 D! ]
作者: 木木的水    時(shí)間: 2018-3-6 15:48
33541837 發(fā)表于 2018-3-6 11:38
7 j- D9 Q8 O! q$ d$ c蛋酥量多些，鋪平后，厚度方向刮掉多余的

# [1 Z+ k2 V0 V/ ]) |& f% M不好刮呀 會(huì)黏在一塊
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作者: 去缸活塞泵    時(shí)間: 2018-3-6 23:08
首先梳理分散，再攤鋪，參考梳毛機(jī)和攤鋪機(jī)
作者: 莫小球    時(shí)間: 2018-3-7 13:47
絞碎，倒入盒子，密封震動(dòng)



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