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你玩不出來(lái)東西的確切理由,說(shuō)說(shuō)吧?哈哈,

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發(fā)表于 2013-4-29 21:57:58 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
  過(guò)節(jié),我爹喜歡招待我弟弟妹妹全家過(guò)來(lái)吃飯,做飯,就要有新意,假如20年做同一套菜,沒(méi)有誰(shuí)再肯來(lái)了,有些東西做不好,味道不正,我爹就覺(jué)得不行,怎么就玩不好?飯館的廚子他不是人?怎么人家行?這道理聽(tīng)著對(duì)吧?很對(duì),

  玩不好東西,其實(shí)道理不多,尤其作飯,你說(shuō)道理在哪里?蘇格蘭的廚子,據(jù)說(shuō)只會(huì)800多個(gè)單詞,就敢出來(lái)混世界,牛排做不好,怎么做不好的?你需要什么條件才能做好?

  多年玩下來(lái),就做好了,去鬼子的商店買正宗的牛排料,買合適的各種調(diào)料,再就是火候,今天理解的就是:汁很重要,再就是要非常準(zhǔn)確的火候,一過(guò)了,一切就完蛋了,

  一個(gè)東西,你玩好多年,最終就成了,類似的還有做‘炸琵琶蝦’,煎鱈魚,哈哈,做一個(gè)好廚子,肯學(xué)習(xí)與熬‘年頭’就夠了,與玩機(jī)械是一模一樣的東西,

當(dāng)然,玩廚子與玩機(jī)械著急的程度不同,牛排燒老了,記下這個(gè)過(guò)程,下次改了,沒(méi)問(wèn)題,而玩機(jī)械,玩‘栽了’一次,一切就嗚呼了,也許包括你自己,一切都來(lái)生再見(jiàn)了,哈哈,

玩高壓的試驗(yàn)設(shè)備,許多家伙不了解,非常危險(xiǎn)的,壓力超過(guò)一個(gè)等級(jí)以后,有一個(gè)失誤,瞬間一切嗚呼,許多家伙都不理解為什么要自己煉鋼?自己監(jiān)督鍛造? 就是因?yàn)樽约汉ε掳,自己沒(méi)有看到那個(gè)數(shù)據(jù),一夜都無(wú)法入睡的,

自己設(shè)計(jì)那個(gè)基礎(chǔ),設(shè)計(jì)埋深,確定配筋網(wǎng)的形式,確定混凝土的標(biāo)號(hào)與厚度,監(jiān)督澆筑,在墻上掛緩沖鋼板,計(jì)算鋼板在爆炸中撞擊墻體以后的能量,最終確定是不是整個(gè)結(jié)構(gòu)在爆破中會(huì)崩潰?都算好了,立即就可以睡著了,哈哈,

蓋子在爆炸中可能被掀起來(lái),要有一個(gè)掀起的方向,不能亂飛,要用重型的鏈條掛住了,保證不會(huì)打到人,有趣嗎?

俺正因?yàn)榻?jīng)歷過(guò)這一切,心里倒是踏實(shí)了,就像燒牛排,一定的厚度,一定的火候溫度,到時(shí)候就必須關(guān)火了,哈哈,

俺有過(guò)不少的前輩,他們就覺(jué)得我這一代玩不好東西是不可原諒的,你有啥理由? 你還希望有啥條件?

而他們也常敘述他們‘沒(méi)玩成’的理論依據(jù),正玩著一個(gè)東西,反右了,你得放下吧?反右去了,再玩,文革了,你得放下吧?再想玩,年紀(jì)大了,再想拼一把吧?與世界沒(méi)有交流!再努力吧?邊上有同僚擠兌了,反正理由千奇百怪,俺聽(tīng)了唏噓不已,

人家指著俺說(shuō),你玩不出沒(méi)道理的,現(xiàn)在沒(méi)有運(yùn)動(dòng)了,你想玩啥都可以的,要什么條件說(shuō)吧!見(jiàn)世界上那個(gè)誰(shuí)?你提出來(lái),給你安排!你玩船出身的,玩結(jié)構(gòu)不能裂,船能裂嗎?你老師這么教你的?

人家說(shuō),你與我們那個(gè)時(shí)代完全不同,現(xiàn)在誰(shuí)說(shuō)幾句怪話能影響你嗎?你可以不搭理,也可以抽他大嘴巴,他能怎么著你? 所有的一切你自己掌握,要銀子你說(shuō)要多少,要人你自己雇,價(jià)碼讓人家說(shuō),這又有啥?

我聽(tīng)不少前輩的說(shuō)法,幾乎與我爹一模一樣的,哈哈,當(dāng)年玩長(zhǎng)軸傳動(dòng),領(lǐng)導(dǎo)就說(shuō),聽(tīng)說(shuō)德國(guó)人就玩的出來(lái),德國(guó)人不是人?哈哈,

但有些東西俺確實(shí)玩不出來(lái),真的,不騙你,今天爬山的過(guò)程中還談這個(gè)問(wèn)題,我舉一個(gè)例子,玩葉片就像燒牛排,你就給俺提供了三塊牛排,俺都燒了,但口味都不對(duì),想改,沒(méi)機(jī)會(huì)了,哈哈,人家蘇格蘭那個(gè)廚子,是燒過(guò)2000塊,最終才找到口味的,

每當(dāng)說(shuō)到這里,邊上的家伙就會(huì)說(shuō),沒(méi)能耐就是沒(méi)能耐,別瞎扯別的,

其實(shí),你會(huì)為這些東西著急嗎?俺肯定不會(huì)的,哈哈,

我一個(gè)前輩說(shuō),我其實(shí)也不指望再下一代怎么著的,因?yàn)楝F(xiàn)在是浮躁的時(shí)代,不會(huì)再怎么著的了,但你不會(huì),不可原諒,哈哈
*
我說(shuō),你與我爹說(shuō)的一模一樣的,


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發(fā)表于 2013-4-29 22:05:21 | 只看該作者
這么晚還在,很少見(jiàn)啊。
3#
發(fā)表于 2013-4-29 22:05:58 | 只看該作者
我是臨睡覺(jué)前來(lái)看看,結(jié)果首頁(yè)就是你的帖子,還排在第一個(gè)。
4#
發(fā)表于 2013-4-29 22:20:36 | 只看該作者
大俠看您的描述感覺(jué)好驚心動(dòng)魄啊,這些大的工程感覺(jué)好難把握啊,而且感覺(jué)很危險(xiǎn),請(qǐng)教大俠是不是之前做過(guò)很多次實(shí)驗(yàn)了?
5#
發(fā)表于 2013-4-29 22:23:17 | 只看該作者
看了一天大俠的帖子,想法很多,感慨不少,這個(gè)假期算是充實(shí)了
6#
發(fā)表于 2013-4-29 22:53:19 | 只看該作者
夢(mèng)想是多么重要。重要得,能決定生活是否快樂(lè)。重要得,讓人是否能堅(jiān)持。

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做個(gè)有夢(mèng)想的人真不容易。。。。。  發(fā)表于 2013-4-30 10:57
賺錢 順便堅(jiān)持 哈哈 或者堅(jiān)持 順便一定把錢賺了  發(fā)表于 2013-4-30 01:47
俺智商65,木有夢(mèng)想。  發(fā)表于 2013-4-29 23:31
小弟,你有啥夢(mèng)想?說(shuō)說(shuō)看?  發(fā)表于 2013-4-29 23:08
7#
發(fā)表于 2013-4-29 22:54:39 | 只看該作者
有些東西也不能完全怪自己,也有合作者的一部分原因。比如我曾經(jīng)做的槽式光熱發(fā)電的集熱裝置,我把傳動(dòng)做好,一個(gè)同事把控制做好,最后另外一邊槽不做了,然后項(xiàng)目終止了,后來(lái)花錢買了一整套。

點(diǎn)評(píng)

大俠也是凡人啊,這很真實(shí),誰(shuí)都有無(wú)奈的時(shí)候  發(fā)表于 2013-4-30 21:57
這是沒(méi)有辦法的事情,我也同樣面臨你說(shuō)的這個(gè)問(wèn)題,但人家付銀子了,就要一直玩下去,這也是沒(méi)有辦法的事情,生活是多種多樣的,哈哈  發(fā)表于 2013-4-29 23:03
8#
發(fā)表于 2013-4-29 22:55:02 | 只看該作者
我發(fā)現(xiàn)社區(qū)京東廣告里的書都不錯(cuò)

點(diǎn)評(píng)

998說(shuō)的我懂了,我說(shuō)我怎么一直感覺(jué),我周圍的書都是假大空的理論,寫細(xì)節(jié)寫實(shí)際的東西很少,原來(lái),那是人家吃飯的家伙  發(fā)表于 2013-5-2 04:08
看完書最好有機(jī)會(huì)自己玩一次,再來(lái)看書,就通了  發(fā)表于 2013-4-30 00:11
哈哈。。有意思。。。  發(fā)表于 2013-4-30 00:05
俺一直找一本書,教俺。怎么生兒子不用自己養(yǎng),讓女人去養(yǎng),  發(fā)表于 2013-4-29 23:25
哈哈,世界沒(méi)有一本書,寫作西餐的所有細(xì)節(jié),一本都沒(méi)有,我在米國(guó)找過(guò),因?yàn)槟鞘且粋(gè)家伙的飯碗,  發(fā)表于 2013-4-29 23:21
讀書,要明白一點(diǎn),寫書的人,主要是搞理論,理論是好東西,不學(xué)不行,而寫書的家伙是寫不出細(xì)節(jié)的,細(xì)節(jié)是玩出來(lái)的,而一個(gè)東西的細(xì)節(jié),是永遠(yuǎn)不會(huì)出現(xiàn)在書里的,因?yàn)橥婕?xì)節(jié)的是不可能寫書的,類似的就是廚子,  發(fā)表于 2013-4-29 23:20
書好,要念,念了才是你自己的東西,一個(gè)封閉容積,有空氣,某一個(gè)條件要擴(kuò)散,擴(kuò)散以后有多大的能量?合金鋼爆破以后會(huì)形成多大的塊?有些鋼種就很碎,有些就會(huì)有大塊,多大的塊會(huì)擊穿一米厚的混凝土?書嗎?不,  發(fā)表于 2013-4-29 23:14
9#
發(fā)表于 2013-4-30 00:23:22 | 只看該作者
睡覺(jué)前看看你寫的 其實(shí)很簡(jiǎn)單 說(shuō)的勞動(dòng)者要有尊嚴(yán)的收入 但是前提是勞動(dòng)者的勞動(dòng)是有價(jià)值的勞動(dòng)
哈哈 不過(guò)上層看待下層的人都是豬玀 我們自己也千萬(wàn)別把自己當(dāng)成豬玀了
說(shuō)做飯 我也喜歡創(chuàng)新 為什么有的菜不能常時(shí)間 為什么有些菜跟有些菜不能搭配 有的菜火候需要幾成 什么調(diào)料配什么肉 都是有講究的 哈哈 干什么都得專業(yè)點(diǎn) 動(dòng)點(diǎn)腦子 多問(wèn)幾個(gè)為什么 其實(shí)很簡(jiǎn)單的 不過(guò)國(guó)人寧肯動(dòng)腦子去跟別人爭(zhēng)別人斗 但是從來(lái)都不把自己的飯碗 自己謀生的技能用心去思考下 去實(shí)踐下
10#
發(fā)表于 2013-4-30 04:49:27 | 只看該作者
狙擊手是靠子彈喂出來(lái)的。同樣,一個(gè)優(yōu)秀的設(shè)計(jì)人員也是幾百個(gè)設(shè)計(jì),幾萬(wàn)張圖紙堆出來(lái)。就好比T大看一樣工件圖就能知道加工工序一樣。這東西,不堆你是站不上去的。雖然前人的確已經(jīng)為我們沉淀了很多,但是死記硬背的結(jié)果和你能靈活運(yùn)用是完全不同的兩個(gè)概念。
998那句話說(shuō)得在理:“人家是燒了2000塊牛排的”。
沒(méi)經(jīng)歷過(guò),沒(méi)沉淀過(guò),你憑什么玩得出東西來(lái)?就跟大學(xué)快畢業(yè)的學(xué)生看見(jiàn)畢設(shè)課題兩眼一摸黑一樣。

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經(jīng)驗(yàn)需要經(jīng)歷時(shí)間,更重要是總結(jié),缺一不可。以前認(rèn)為只要是老員工就厲害,畢竟多少年經(jīng)驗(yàn)了,現(xiàn)在看來(lái),人與人是不同的,有的不到十年做成了老手,有的到退休了還是新手。  發(fā)表于 2013-4-30 22:05

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Michael0576 + 1 沒(méi)經(jīng)歷過(guò),沒(méi)沉淀過(guò),你憑什么玩得出東西來(lái).

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