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標(biāo)題: 什么設(shè)備能將流體從80°冷卻到0° ？ [打印本頁(yè)]
作者: yyy06190224    時(shí)間: 2011-4-15 09:38
標(biāo)題: 什么設(shè)備能將流體從80°冷卻到0° ？
請(qǐng)教 , R8 C4 }4 A6 z: c' b9 p0 n

. ?- b. p' Y  M( u+ ?6 Y" L+ r有沒有什么設(shè)備能將流體從80°冷卻到0°   ，  灌裝。
作者: 憨老馬    時(shí)間: 2011-4-15 09:46
本帖最后由 憨老馬 于 2011-4-15 09:47 編輯 , `( C+ E  Y2 G% x) E$ a

/ S+ ]; D) c0 v9 }可以用冷排啊，或者管式熱交換器！
( j4 S& @& j" a& V& J6 ]不過(guò)為什么要降到0度，那不結(jié)冰了么？, N  x* J( l# F+ U0 Q3 ]
) `) m( [4 k: F3 ]' R* C5 q
作者: yyy06190224    時(shí)間: 2011-4-15 09:49
回復(fù) 憨老馬 的帖子
. o6 r& P& u$ }& W0 U9 q
+ T* h9 t& c/ R9 @2 y+ ?! H0°左右吧  謝謝老馬               
作者: 憨老馬    時(shí)間: 2011-4-15 10:30
回復(fù) yyy06190224 的帖子
" M& K+ Z2 S  U" n# u7 N5 s
' `5 T4 S2 I4 w4 d發(fā)酵型的酸奶也就降到4度左右罐裝，請(qǐng)問你們的是什么飲料？有沒有含固體的東西？& R" ?  R# ]0 ^( h% G5 N. k
作者: yyy06190224    時(shí)間: 2011-4-15 10:37
回復(fù) 憨老馬 的帖子
- h5 B' G5 }2 |' q' T( A2 U2 o: \. \1 l" _6 V+ q1 C) w
差不多  就4,5°     請(qǐng)教老馬   怎樣降到四五°啊 ？   循環(huán)水  用冷水塔能不能做到？
作者: 憨老馬    時(shí)間: 2011-4-15 10:56
回復(fù) yyy06190224 的帖子
7 _2 m6 d+ W. P  j  q% K" x. w# X1 ?
  k) s& Q' H+ z0 g' G$ s+ u要使用冰水，而且還要分級(jí)冷卻！開始可以用循環(huán)水，到常溫后就要用用冰水。用冰水一般2度。
作者: yyy06190224    時(shí)間: 2011-4-15 10:58
回復(fù) 憨老馬 的帖子6 s3 R; U- }) k

: }- t7 Y% U  A: ?那冰水怎么得到啊 ？  加冰塊？
作者: 憨老馬    時(shí)間: 2011-4-15 11:04
回復(fù) yyy06190224 的帖子
- m6 p& q% p+ ]; ^7 D7 m
- Q& h! N3 {8 m這是一個(gè)系統(tǒng)，用冰水機(jī)（比如泰州就有出產(chǎn)），建造一個(gè)冰水機(jī)池，使用氟利昂等相應(yīng)的冷媒。
作者: yyy06190224    時(shí)間: 2011-4-15 11:07
回復(fù) 憨老馬 的帖子) A" w7 S+ @3 f- _6 K; d1 e- g2 D

, E1 f9 i" `+ x" r  I/ t) b哦 謝謝  那只用冰水機(jī)不用冷卻塔行不行呢
作者: 憨老馬    時(shí)間: 2011-4-15 11:11
本帖最后由 憨老馬 于 2011-4-15 11:12 編輯
7 m* y6 ^; H, P" }  s/ Y" B. ^' ?- C% B, T& d1 |$ [% B
回復(fù) yyy06190224 的帖子6 h# }$ h5 @4 [; C+ X1 K, S4 Z5 B

) C4 f) @: }6 R8 e+ I1 D/ Y  r也行，不過(guò)這樣太浪費(fèi)啦！
/ D- R0 `8 C% a: m% V* j我88年在飲料廠，開始建廠的時(shí)候也只有冰水機(jī)，后來(lái)我給加上循環(huán)水。
6 d8 h! J% f- I& l, Q
作者: SDBYDSL    時(shí)間: 2011-4-19 11:46
因?yàn)樾枰繙夭罾鋮s，所以冷卻器中的冷卻介質(zhì)的選取是關(guān)鍵；
作者: 李國(guó)興    時(shí)間: 2011-4-22 10:41
感覺樓主很厲害，問的問題很專業(yè)
作者: alande    時(shí)間: 2011-4-30 13:10
學(xué)習(xí)了                                                               
作者: canheyu    時(shí)間: 2011-5-26 13:38
作者: hstars    時(shí)間: 2012-3-4 10:58
用冷水機(jī)組產(chǎn)生冷凍水循環(huán)降溫，溫度低于0度以下，可將冷凍水換成乙二醇或者氯化鈉溶液等
作者: langado    時(shí)間: 2012-3-7 15:08
我們生產(chǎn)飲料一般軟水，塔水，冰水三種冷卻介質(zhì)！
作者: yyy06190224    時(shí)間: 2012-3-16 13:56
多謝各位踴躍發(fā)言......
作者: epicurus    時(shí)間: 2012-4-12 12:43
一次性冷卻太困難了，建議分兩次冷卻！第一次配料時(shí)先降溫，從80度降到25度左右，將產(chǎn)品儲(chǔ)存到罐子里；第二次灌裝前再冷卻一次，將產(chǎn)品冷卻到10度以下！ 都要用冷凍機(jī)哦，冷凍機(jī)冷凍水給產(chǎn)品降溫，循環(huán)冷卻水給冷媒降溫，冷卻塔是給冷卻水降溫的。光靠冷卻環(huán)水是不可能降溫那么低的！
作者: conchpack    時(shí)間: 2012-4-27 19:04
憨老馬 發(fā)表于 2011-4-15 11:11 ! {1 w, Q8 p; ~
回復(fù) yyy06190224 的帖子3 |0 @; h, p: Z2 q  a
: u$ A; T- c3 n8 I: z! D. U
也行，不過(guò)這樣太浪費(fèi)啦！
8 Z4 N9 d! a( L8 j$ t0 J
如何使用常溫冷卻水將產(chǎn)品從90度降溫到45度？
作者: 何加格    時(shí)間: 2012-4-28 13:19
我們用的是冷水機(jī)，上海的，在混合機(jī)上用板膠進(jìn)行熱交換，降到4-5度。
作者: conchpack    時(shí)間: 2012-4-28 18:05
conchpack 發(fā)表于 2012-4-27 19:04
5 r0 J. p- t0 i+ i$ P  X如何使用常溫冷卻水將產(chǎn)品從90度降溫到45度？

! e2 F  v% {+ C  _& i& @3 u' V是否用過(guò)噴淋冷卻機(jī)，介紹一下具體工藝
作者: zwlnewamstar    時(shí)間: 2012-6-9 20:28
分段冷卻" \$ O' Y2 K. Y) |0 @  [
約3～4段左右& a) d; M) [+ _, B+ u, K
最后一段最好能使用冰水加板式換熱器，效果更佳



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