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標(biāo)題: 食品級潤滑油 [打印本頁]

作者: rlicn 時間: 2010-1-12 23:46
標(biāo)題: 食品級潤滑油
首先要有出色的潤滑性能，其次必須符合相關(guān)的食品安全法規(guī)要求才能稱之為食品級潤滑油。食品級潤滑油和普通潤滑油最大的區(qū)別就是其組分，包括基礎(chǔ)油和添加劑都是無毒無害的，偶爾和食品接觸到也不會污染食品，仍然可以確保食品的衛(wèi)生安全。由于食品級潤滑油是專門針對食品機械的工作環(huán)境，如高/低溫、高濕度等設(shè)計配方的，一般要求非常好的抗氧化、耐高低溫和抗乳化性能。不少國內(nèi)的中小型食品加工企業(yè)，特別是華北地區(qū)的。其中有不少人提到必要時會用豬油、花生油和色拉油來潤滑食品機械，以滿足他們認(rèn)為的無污染要求。這是一種觀念上的錯誤，也許和國內(nèi)目前沒有明確的法規(guī)和宣傳有關(guān)系。且不說其潤滑性能遠遠比不上專業(yè)潤滑油，這些東西在高溫高濕環(huán)境下使用，很快就會長細菌、發(fā)霉變質(zhì)，產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，從而污染食品。

　　在食品企業(yè)冷庫工作的鏈條，如果沒有耐低溫的鏈條油，就會因為潤滑油凍住而無法正常運轉(zhuǎn)。很多食品機械特別是肉類加工廠，每天都要用大量的水來沖洗設(shè)備，濺到設(shè)備潤滑點的水很容易被普通潤滑油中的添加劑吸收，導(dǎo)致潤滑油乳化，進而在高溫下發(fā)生油品氧化反應(yīng)，產(chǎn)生結(jié)焦、油泥和膠狀物質(zhì)，使?jié)櫥秃芸熳冑|(zhì)失效，潤滑失敗，造成機械損壞。

瑞安勃的食品級潤滑油嚴(yán)格遵照美國農(nóng)業(yè)部USDA H-1，H-2，3H 以及美國食品及藥物管理局FDA 21CFR178.3570標(biāo)準(zhǔn)，國家衛(wèi)生基金（NSF）和USDA的"白皮書"對我們19個生物食品級潤滑油配方進行了審查和認(rèn)證，完全符合規(guī)定，瑞安勃食品級潤滑油脂在食品加工等場合安全使用。

作者: aachen580 時間: 2010-1-14 15:51
樓主有沒有關(guān)于這方面的廠家資料呢

作者: rlicn 時間: 2010-3-10 15:28
你好，廠家是美國瑞安勃，請參考www.richpalmlube.com

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