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標題: 分享一款超聲波食品切割刀：大家覺得此刀可行否？ [打印本頁]
作者: 超聲波csb    時間: 2024-7-26 10:00
標題: 分享一款超聲波食品切割刀：大家覺得此刀可行否？
本帖最后由 超聲波csb 于 2024-7-26 10:02 編輯 : v5 I3 E! N& r4 A" {+ d. ?
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超聲波切割刀振動產生方法：8 ?$ M2 Y* Y% {# u4 J
, ~$ r$ \+ K4 M& z
超聲波切割刀通過超聲波發(fā)生器將50/60Hz的電流轉換成高頻電能（如20、30或40kHz），這部分高頻電能隨后通過換能器被轉換成為同等頻率的機械振動。機械振動再通過一套可以改變振幅的調幅器裝置傳遞到切割刀上，使切割刀沿其長度方向以微觀的振幅（如10-70μm）進行高頻振動，每秒重復數萬次（如40,000次）。
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作者: trongtrongtrong    時間: 2024-7-26 10:13
強啊
作者: 深圳晨夕    時間: 2024-7-26 10:30
之前還看過水刀切面包的。
作者: 救贖.    時間: 2024-7-26 10:42
切軟的 比如密封墊這種的 ; T2 k' u5 }& ^4 a* G9 z) d
作者: 喂我袋鹽    時間: 2024-7-26 10:52
深圳晨夕 發(fā)表于 2024-7-26 10:30
% G6 M' f6 M0 m# m之前還看過水刀切面包的。

) J9 U4 z# C& Q$ w超刀才是正解。4 ^& b2 y" r1 L  L* ]
作者: 超聲波csb    時間: 2024-7-26 10:53
救贖. 發(fā)表于 2024-7-26 10:42
- ~7 L& ^( q' b, [% U切軟的 比如密封墊這種的
# a) p7 i! J8 n" D. F  b; p5 ]( x
沒問題的3 p& s$ I3 T9 j) E! F
作者: 逝水丶    時間: 2024-7-26 11:26
與普通刀一刀切下去有什么區(qū)別？不黏？
作者: Fate_xx    時間: 2024-7-26 13:14
有點意思
作者: 超聲波csb    時間: 2024-7-26 13:18
逝水丶 發(fā)表于 2024-7-26 11:269 R% j1 E1 y2 w- \) {) p: Q
與普通刀一刀切下去有什么區(qū)別？不黏？

( ~# B/ H1 B. E3 H( N# V不粘刀，切割均勻效率高; Z2 p0 u6 m9 o' l
作者: 劉EG    時間: 2024-7-26 13:59
除了食品，還有哪個行業(yè)用得比較多？
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