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標(biāo)題: 請(qǐng)教：關(guān)于谷物、咖啡等物理特性數(shù)據(jù)的獲取？ [打印本頁]

作者: korla 時(shí)間: 2021-4-26 15:51
標(biāo)題: 請(qǐng)教：關(guān)于谷物、咖啡等物理特性數(shù)據(jù)的獲��？
如題，好奇家電設(shè)計(jì)時(shí)這些參數(shù)從哪里查，還是自己測(cè)，比如密度、硬度、摩擦力，等等。

哈哈。

作者: move3309 時(shí)間: 2021-4-26 16:04
估計(jì)在食品機(jī)械或農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械的相關(guān)教材里有。

作者: 防彈蝸牛 時(shí)間: 2021-4-26 16:04
做相關(guān)設(shè)備的多數(shù)要提供關(guān)鍵參數(shù)的
比如堆密度安息角等等

你只是不在行業(yè)里不知道而已

作者: 魍者歸來 時(shí)間: 2021-4-26 16:26
食品機(jī)械的手冊(cè)上能查到大概的數(shù)據(jù)，剩下的是實(shí)驗(yàn)出來的。

作者: korla 時(shí)間: 2021-4-26 17:40
是有這么本書，叫食品原料手冊(cè)。

作者: flanker1023 時(shí)間: 2021-4-26 21:33
找本農(nóng)業(yè)物料學(xué)看看。

作者: 曉昀 時(shí)間: 2021-4-26 23:39
數(shù)據(jù)來源一般是做試驗(yàn)（最直接的來源），數(shù)據(jù)手冊(cè)或設(shè)計(jì)手冊(cè)，文獻(xiàn)。

作者: 遠(yuǎn)祥 時(shí)間: 2021-4-27 16:06
有這種經(jīng)驗(yàn)值匯總來套取的

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